和歌山県産有機平たねなし柿を100%使用
柿の皮には、実部分に比べてカロテン(抗酸化作用があり、眼の健康や免疫力向上に効果)の量が数倍含まれています。
柿を乾燥すると、柿に多く含まれるビタミンA(乾燥により生の3倍近く増える)やカロテンが増え美肌になるといわれており、
他にも皮に多く含まれるカリウムによるむくみを防止、また食物繊維が豊富に含まれているため腸の動きを活発にします。
乾燥させることで甘味が生の約4倍に増しますので、濃厚な柿の甘さを感じることができます。
【おすすめの食べ方】
そのままはもちろん、ヨーグルトのトッピングにも◎
また、わかめの酢の物に入れたり、クリームチーズに乗せたお酒のあてとしてもおすすめです。