保存料・着色料は一切使用せずに作りました。本場ドイツの食肉コンテスト”SUFFA”で金賞を受賞したほど、本格的な味わいのベーコンは、ベーコンエッグや野菜炒め、シチューなど、いろいろなお料理にも使えますが、おすすめは厚めに切ったベーコンステーキ！ジューシーで贅沢な味わいは癖になります！
赤みの部分をそのまま生で食べても美味しいです。
・初代から続く味を忘れることなく、二代目が“手造り”の信念を貫き、少量ながら生産・販売を行っています。
・良質な豚肉を厳選し、自社工房で手づくりしています。
・”乾塩法”という時間のかかる製造工程でゆっくりと味を染み込ませる作り方です。
・オリジナルブレンドのスパイス、阿蘇の湧水、天然塩を使用しています。
