1956年創業の創作料理屋＜万玉＞にて酒の付き出しとして親しまれてきた「鶯宿梅」は、やがて定番となり全国に知られる名品となりました。
紀州田辺産の南高梅から種と皮を丁寧に取り除き、なめらかに裏ごししてジャムのような質感に仕上げ、北海道産茶昆布のやさしい風味で味付けしています。
防腐剤や着色料を一切使わず、素材本来の味わいを大切に、手作りの陶器壺に詰めた特別仕様。酒の肴やお茶漬けはもちろん、パンやそうめんのつゆにも合う万能な一品で、大切な方への贈り物やお中元・お歳暮にも最適です。
鶯宿梅(１壺入り)／有限会社万玉
なめらかな感触の練り梅にするため、全て手作業で紀州産南高梅の種と皮を丁寧にとり、裏ごししてジャム状に仕上げ、茶昆布で味付けしました。
防腐剤、着色料を一切使用しておらず、安心してお召し上がり頂けます。
手作りの陶器の壺に入ったまろやかな味をお楽しみ下さい。
¥2,800 税込