短期間で発酵させているので、レモンの果実感がたっぷりでとても濃厚な発酵ジャムです。
発酵により消化吸収にすぐれ、味わい深い風味豊かに仕上がっています。
さらに「大麦由来5-ALA含有素材」と「令香梅の花乳酸菌®」（エンテロコッカス・フェカリス菌）を加えたオリジナル発酵ジャムです。
甜菜糖を使用し、着色料無添加・保存料無添加です。
丹精込めて作り上げました。贈り物としても喜ばれています。
＜発酵ジャムのお召し上がり方＞
そのままパンにつけたりやヨーグルトに混ぜてもケーキやアイスクリームのトッピングにもおすすめです。ヨーグルト（ビフィズス菌）と乳酸菌は相性がとても良いので、相乗効果を高めるのに期待されます。またお湯で割ってホットレモンに。スムージーにしてドリンクに。肉料理や魚料理などのアクセントとしてもお使いいただけます。
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● 原材料：レモン（広島県産）・てんさい糖（北海道製造）・大麦発酵液・乳酸菌（殺菌乳酸菌）
● 内容量：100g
● 栄養成分100gあたり（推定値）
熱量：165kcal たんぱく質： 0.6g 脂質：0.1g
炭水化物： 40.5g
食塩相当量：0g
● 賞味期限：製造日より1年間
● 保存方法：直射日光を避けて常温にて保管、開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存の上、お早めにお召し上がりください。
●本工場では卵を含む製品を生産しています。
