ブートジョロキアと黄柚子と塩だけで作った最強の柚子胡椒。
一般的な柚子胡椒よりも塩分は抑えめで、柚の風味は果汁も加えているので強めです。
色も可愛いオレンジ色。
しかし少量でも辛さはマックス。
TAMACO-YAの中でもぶっちぎり。炎魔は辛さがズシンと来るボディーブローのような辛さなら、こちらはスッパーンと入ったカウンターパンチ的な辛味。
市販の柚子胡椒や激辛調味料が物足りなく感じる激辛マニアには超・お薦め。
他の商品は「辛味」「旨味」「風味」の3つのバランスを考えて作りましたが、本商品は潔く「旨味」は捨てて「辛味」と「風味」だけで成り立っています。
少量でも風味と辛味は立ち方が半端ないため、一見すると高そうですが、なかなか減らず実はコスパの良い商品でもあります。
おススメの食べ方：各種のお鍋やお蕎麦などは薬味としてまずは少量から。
マリネなどに少量プラスするだけで、味がキリッとしまり柚の風味が生かされます。
またポン酢+卵黄+少量の柚胡椒で大人味の湯豆腐のタレが作れます。
卵黄や乳製品などは脂肪分が加わることで辛さが抑えられますので、マヨネーズなどに加えてディップソースとしてもお楽しみ頂けます。
賞味期限：開封前常温 開封から2ヶ月・冷蔵保存で保存をお願いします。
