プロの料理人の認める「羊羹」と富山伝統の「どらやき」
この両方を楽しめる逸品が出来ないか？と考案したのが「どらミス」です。
どらミスはダイスに切った羊羹をマスカルポーネチーズで和えてどらやきの皮でサンドしました。
大阪ABC放送「ミリオンバイヤー」にて10個入100セットが放送中30分で完売した実績を持ちます。
どらミスは機械では作れません。
手作りでしか作れないどらやきです。
職人だけでは手が足りないので、障がい者の方々にもお手伝い頂いています。
そしてコーヒー羊羹は、香料を使わないで風味を引き出した羊羹で、OEM製造も行っている自信作です。
どらミスの中でも一番人気の商品です。
コーヒー屋さんによって表情が変わる逸品に仕上がりました。
| 原材料名 | 砂糖・小麦粉・卵・白いんげん・大手亡・バターミルクパウダー・クリームチーズ・酒・みりん・寒天・乳製品・ブドウ糖・ハチミツ・水飴・塩・植物油脂・抹茶・カカオマス・ココアバター・葛 |
| 添加物 | 重曹・ケレモル・乳化剤（大豆由来）・香料・安定剤（増粘多糖類）・清酒 |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳 |
