しろだし／株式会社安藤醸造

創業170年。秋田・角館の醸造元が長年の技術で作り出す自慢の逸品です。

岩魚のしょっつる（魚醤）・かつお・こんぶ・しいたけのうまみがぎっしり詰まったしろだしは、当店一番の人気商品です。

色が薄く、見た目も上品な料理に仕上がります。稲庭うどんにもぴったりで、温麺が極上のごちそうになります。