お魚ジャーキー：かます / 合同会社フードマーク

合同会社フードマーク　代表社員の広本です。

この会社の創業は、２０１５年４月です。

宮崎で、乾燥食品の開発、製造、試作、そして販売をおこなっている会社です。

「乾燥食品」と聞くと、どんなものをイメージされるでしょうか。

果物を乾燥したドライフルーツ、それとも乾燥した野菜、それともお魚を干したもの？

などなど、他にも色々とイメージされるのではないでしょうか。

私たちがつくっているものは、乾燥食品としてイメージされるほとんどのもの、そして、

これまでみたことも、たべたこともなかったような、「ここにしかない、干しもの」です。

宮崎では初めてとなる、お魚を材料にした「お魚ジャーキー」の商品の開発、国内でもめぞらしい

漬物を乾燥した商品「ドライ漬物」の開発製造。

独自の製法でつくった、常温保存可能な焼きチーズなど、ありそうだけど、本当はなかった、

そんな商品もつくっています。

会社のロゴは、びっくりマークをイメージさせるブルーのマーク。

そして、ブランドの名前は「ひなたのほしものがたり」です。

ロゴは、社名のFood Markの、FとMの頭文字をイメージしたデザインになっています。

ブランド名「ひなたのほしものがたり」の由来は、神話の時代から「日向（ひなた）」と称されていた

宮崎のことを表し、そして乾燥食品を称しての（ほしもの）、干し物の材料を作ってくださる方、

食べて頂くお客様、つくる私、それぞれ（ものがたり）がつながって、商品になっていく。

そして、今ある商品もこれから出来上がっていく商品にも、もっと、もっと、新しいものがたりが

出来ていきますように、という思いを込めています。

これからも新しく、そして美味しい提案をつづけていきます。

おいし”いい”をカタチに。

それが私たちの使命であり、そしてビジョンになっています。